европейская кухня: итальянская кухня

Нелегко переоценить значение итальянской кухни, так как на сегодняшний день почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда обозначенной кухни сперва могут показаться излишне калорийными, скажем, лазанья или карбонара, спагетти, но это не так, ведь в большинстве случаев для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, а она полезна для пищеварения. Также эта нация известна своей непоколебимой любовью к сырам: скаморца, моцарелла, твердый и пряный пармезан, бра, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия производит почти 600 сортов сыра. Мы приглашаем вас отведать угощения народа, для которого их рецепты — неотъемлемая часть самой Италии.